沃尔玛娄底春园分店销售的某批次一品鲜酱油，被发现“可溶性无盐固形物”不合格。昨日，省工商局公布了第四季度流通领域商品质量监测结果，肉类制品、婴幼儿辅助食品、酒类商品、调味品等四类商品平均合格率达89.1%，婴幼儿辅助食品质量合格率为100%。 而一批不合格商品名单同时公布，提醒消费者购买时特别注意。
这次肉制品质量监测，工作人员从邵阳、永州、郴州、岳阳、湘西自治州、张家界的37家经销单位抽取了81组肉类制品进行检查，结果74组样品质量合格，不合格的7组样品存在的主要问题有：一是酸价、过氧化值不合格，共检出2组；二是苯甲酸、山梨酸含量不符合标准要求，共检出6组；三是菌落总数超标，共检出5组。四是标签不符合相关标注，共有1组。
此外，酒类质量监测合格率为80%。不合格的8组样品中，存在的主要问题有:一是菌落总数超标，共检出1组；二是超范围、超量使用食品添加剂，共检出5组；三是酒精度、滴定酸、总糖、氨基酸态氮、非糖固形物等质量指标不合格，共检出7组。
味品质量监测合格率为85%。不合格的6组样品中，存在的主要问题有:一是硫酸盐超标，共检出2组；二是超范围、超量使用食品添加剂山梨酸、苯甲酸等以及二氧化硫超标，共检出4组；三是可溶性无盐固形物、谷氨酸钠、总酸、蛋白质等质量指标不合格，共检出3组。
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部分不合格商品名单
样品 名称 标称 商标 规格 生产日期或批号 被监测人 标称生产企业 主要不合格项目
●一品鲜酱油 Great Value 惠宜 500ml/瓶(高盐稀态) 20070808 沃尔玛深国投百货有限公司娄底春园分店 中山市旺丰调味食品有限公司 可溶性无盐固形物
●味好美港式酸辣汤 MCCORMICK 35g/包 20070207A4B5 沃尔玛深国投百货有限公司娄底春园分店 上海味好美食品有限公司 谷氨酸钠、蛋白质
●陈醋 福康 430ml/瓶 20071019 湘潭市雨湖区湘江榨菜调料批发部 山西省介休市福康陈醋厂泉兴分厂 苯甲酸
●野山椒 典林 300g/包 20070715 步步高商业连锁股份有限公司基建营店 玉林市典林食品有限责任公司 二氧化硫
●黄酒 双宫灯 500ml/瓶(干黄酒) 20070815 长沙市新一佳商业投资有限公司金盆岭生鲜超市 绍兴市东星酒厂 总酸
●正宗芷江炒鸭 ZP周彭 500g/袋 20070815 湖南省湘西佳惠吉百利购物中心有限公司 湖南?怀化市家康股份合作食品厂 苯甲酸、菌落总数
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