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| 细节乡村 / 飞廉 |
农事
清明节前后,下早稻。将稻种浸在池塘的春水里,三四天便会长出白芽,将出芽的稻种撒入秧田。然后赶着牛,用犁将大田破开。这时候,天气暖和,油菜开花,可以脱去棉衣与棉裤。二三周之后,秧苗长高变绿,有七八厘米高的时候,就可以插在大田里去。说是不插五一秧,也就是在五一节以前,早秧就应插完。我的印象是,青蛙开始在水塘里产籽的时候,下秧,它们开始在晚上叫唤的时候,插秧。当然,布谷鸟对这一点也很清楚。插早秧时脱下袜子,将赤足踏进水里,被泥水吞没,总是觉得非常冰凉,不过一会也就习惯了。
早稻插入田地里后。小麦已经黄头。青黄相接的时候,应将棉籽撒到麦垄中间。那么六月份割去冬小麦的时候,麦垄间的棉花秧也有半尺来长了。割小麦正好是六月响晴的天气。天上没有一丝云彩,已经可以穿着衬衣挥动镰刀了。这是一年中第一次用镰刀,所以父亲要将镰刀一把一把地找出来,磨上整整一天,将上面的黄锈磨下,发出闪闪的青光。割麦子的前几天,一定不要刮大风,不然麦子倒伏到地上,再收入怀中一点一点割就非常麻烦。
农事续
一片一片的麦子像大海。麦时快收尾的时候,只剩下孤零零的一小块,提着镰刀看见,心中会觉得很痛快吧,就像头上留了长长的头发,剃头的师傅来了,飞快地剪掉,心头就得清凉爽快。
七月份改早稻,收完之后即翻田灌水,将晚稻插入水田里。整整一个月,人都在泥水里,或是在打稻场上。乡间最辛苦的也是这一个月。收早稻的时候,常常会遇到暴雨,这是最倒霉的事情。不过稻子由打谷机在稻场上打出来,等黄昏时南风吹起来,簸扬成一堆高高的稻丘堆着,一边站在旁边吃着晚饭,心里却非常的高兴。
八九月份都会捡棉花。大人带着小孩,每个人腰上都缠着一条包袱到棉花地里去。捡棉花是轻松的事情,只是要注意不把棉花的枯叶揉到包袱里,也不要让棉花壳上像眼睫毛一样挂着丝。
十月里收晚稻与种小麦就没有什么好说的了。天气凉快下来,上午八九点钟,在金色的阳光里出门去做这些事情,心情总会非常的愉快吧。
农事续续
种水稻得米,种麦子磨面,种棉花成衣,并到镇上卖出钱。这三件是最重要的事吧,一件做得不好,都会令人一年沮丧。
还有一些事。五月割油菜,菜花落下来,果荚就慢慢鼓起来。割油菜的时机要看准,不然五月的太阳很快就会令果荚张嘴,将油菜籽吐入田地里。八月收黄豆。黄豆可磨出豆腐,可榨豆油,作豆饼。黄豆实则是最省事的庄稼了。陶渊明讲种豆南山下,草盛豆苗稀。其实即便有草,豆苗因自己可制肥料,也会长相良好,勤快一些,锄两次草就够了。倒是收黄豆时,要将豆梗晒干,然后用连枷一下一下将豆粒拍出来,挺麻烦的。九月收芝麻。芝麻却不必有连枷,只将它的枯茎倒提,将芝麻粒倒出来即可。芝麻秆则是小孩儿们极好的搭房子的积木。
农具
经常使用的农具有:铁锹。取土,挖沟时用。父亲常常清早就将它背在背上去看水田。犁。犁把弯曲,一般是用枣木制成,前面是尖尖的犁尖,这大概是最宝贵的农具了,种麦稻之前,父亲将犁背在肩上,水牛走在前面,两个一起往田里去。木锨看起来有一点像铁锹,它是木头做的,在稻场上用来簸扬稻麦。挖锄。挖锄非常的笨重,前面的锄尖也又宽又厚,可用来挖开结实的菜地与田埂。我用挖锄挖地,几分钟手上就会磨出血泡。大锄,比挖锄要轻,不过柄很长,用来锄棉花地与菜地,人可以站着,微微地向前倾着身子。诗中讲锄禾日当午,戴月荷锄归,恐怕都是拿着这种大锄。镰刀。像细长的竹叶,柄短短的,家里的大锄与镰刀都有六七把,和草帽一样,农忙的时候,每个人都是要用的。连枷。连枷是聪明的农具,就是拿着转着玩也是有趣的,用连枷拍出黄豆,也可用来打出麦子,不过用连枷也有很高的技巧,我姐姐可使连枷飞舞不停,而我打起连枷常常一头栽倒,将虎口震得生疼。扬叉。用来抖开干草。
农具续
冲担。冲担要用枣树与榆树等硬木头制成,两头也有牛角一样的铁尖。收稻麦的时候,男人们将冲担杀入稻麦捆中,将一头举起来,又杀上另外一捆,然后走在狭细的田埂上。精壮的男人,一次可用冲担杀入四个稻麦捆放到肩上。我想在动荡的年代,冲担是完全可以由男人们来作征战的武器的。
石碾。平时石碾孤单地躺在打稻场上。有时候年轻的汉子们会来打赌,看看谁有力气将它搬起来,村里的永山就可将石碾抱在怀里。打稻的季节,石碾可是大家轮流等候的宝贝。
水车。这是我最喜欢的农具了。用它来往沟渠里汲水。水车的叶片被木柄挽动时,搅动水发出哗哗的响声,听起来令人愉快。可惜后来抽水机买回来后,水车就很少用了。从前春上会将水车搬出来,刷上桐油。我喜欢它浑身的桐油的气味。现在水车堆在柴房的灰尘中,好几年没有上桐油了。
风车。村里也就只有一架风车。保明家原来开轧米场。风车就停在他家门口。风车不用时,就是小孩们的玩具,一个小孩拼命地摇着木手柄,另一个小孩傻乎乎地站在风口前,双手叉在腰上,一头的乱发被吹得翻飞,一边叫着:“好凉快,好惊快,再快些。” |
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| (编辑:饶丽)
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