星辰在线-文字客workplayer

看不见的咖啡馆 / 张亮

有很多这样那样的咖啡馆生活在我们身边，它们各自对咖啡的精彩演绎以具体的形象丰富了我们对咖啡的了解和感知。老实地说，我们的咖啡经验的取得很大程度上应归功于这些实实在在的咖啡馆。但是，一个成功的男人后面必然站着一个伟大的女人，在这些具像的咖啡馆后面，支撑着风格更为多样的大众看不见的咖啡馆。正是有了它们的巨大浮力，托出冰山的咖啡馆才在我们面前一个个鲜活起来、生动起来。
我们无法摆脱历史，我们无法摆脱传统。我们能割掉从母亲身上的脐带，但是，那种至真至纯的血缘却是无法舍弃的。我们必须承认，无论我们怎么狡猾，无论我们怎么遮掩，我们的身上都有意无意地保留着祖辈的影子。在我们不设防的情况下，我们的一些细微举动还是会泄露出他们的某种基因。这种记忆保持了我们种族的延续，让我们的文明得以传承。
这样的生存法则下，无论我们周围的那些咖啡馆怎样标新立异，采用了怎样的奇巧淫技，细细追问以后，我们总可以发现牵引着它们漂浮在云端上的那根线。有了这根线，它们才有了坚固的壳。有了这个壳，它们就有了进可攻退可收、可以温暖自己也可以精神别人物质别人的空间，它们的折腾才不会不着边际，不会乱无章法，不会放纵自己而保持政治正确。
在我们周围咖啡地图上显现着的亮点的咖啡馆中间，我们总能找到来自那些人们耳熟能详的维也纳环形大街咖啡馆、左岸咖啡馆或者伴随着意大利咖啡的发扬光大的星巴克咖啡馆的脉络。它们是在向这些创造了历史上或现实中的伟大咖啡馆脱帽致敬。它们的意图很明显，沿袭这些青史留名的咖啡馆风格，并在不改变其精髓的情况下有所创新。
当人们一批批涌向萨特经常停留的花神咖啡馆，当人们一遍遍抚摸着海明威坐过的椅子，景仰着他们的石像，在这些咖啡馆圣地，他们心中只有一个目的，朝拜。他们想触摸这些历史风云人物在这些传奇咖啡馆里留下的遗迹，他们想追回那些消逝过的心灵，他们想捕捉那些人物在那些风云激荡的年代里飞扬的神采。他们想把这些传奇的故事带回家乡去。他们酝酿着，在从书本上、从传奇咖啡馆得到经验后，能否经世致用，结合当时咖啡客的偏好，沿着这些咖啡馆走过的轨迹，或者站在这些咖啡馆的传奇历程的肩膀上，重新创造历史，颠覆它们原来的传统，让自己的咖啡馆成为新的传奇，进一步的演变为咖啡馆的传统，成为后来者的新摹本。
小青年从各种有颜色的书籍、光盘、影视、网络、口头传说里启蒙了他们的爱情意识，这些爱情构成了他们的情感意象。在成年以后，他们的爱情故事再怎么解构、再怎么翻新，上一代的影响是磨灭不了的。在我们周围那些咖啡馆身上，我们发现了那些看不见的咖啡馆的力量。

上一条：
下一条：

(编辑：饶丽)
未经授权禁止复制