热　量　584.2卡 
 
　　材　料　紫山药.....30g、树薯粉.....30g
 
　　调味料　白糖......适量

　　作法

　　1.山药去皮，切厚片蒸熟，然后压成泥和树薯粉混合后揉成团。

　　2.将山药团搓成长条，再分切成小块，揉成圆球。

　　3.锅中加适量水煮沸，放入山药汤圆煮至浮起，最后依个人喜好加糖调味即可。