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“不经历风雨，怎么能见到彩虹，没有人能随便成功。”这句激人奋进的歌词，道出了成功者打拼时期付出的辛酸辣苦。成功者背后的一面，往往少为世人知晓，人们更多是用赞许的双眼看那色彩缤纷的光环。成功者的光环，谁都梦想拥有，但成功源于坚持不懈的努力和勇往直前的信念。
一个春雨如诗的周末，北京广通文化传播公司的周总出差长沙，幕名到冰火楼用餐。没想到这顿极平常的饭却给他留下想忘都忘不了的印象。我和他择一边席，临窗对视而坐，因为是好友，我随意点了紫然炒水芹菜、脆炒毛肚、爆炒鹅肠等几道家乡风味菜。菜一上桌，他就被眼前的菜香所动，连问奇香何来，我说不如动筷。他挟起一丝毛肚入口细品良久，声色俱悦，目有亮光，说出一句“这味道我20年前在武冈老家吃过，但就是不知道这种香料名称，我走遍全国，也吃过不少特色美味，但都没有冰火楼的这道菜这么让我大开胃口。实在好吃，真正的大牌美食。”我俩吃得正欢，冰火楼酒家胡艳萍总经理来到席间，当北京来的朋友知道胡总就是冰火楼的当家人时，他简直不敢相信，他一边对冰火楼的菜品大加赞赏，一边连连发问胡总。
“冰火楼开业几年了？”
“六年了。”
“冰火楼的名字我在北京就听说过了，但是没想到冰火楼的菜品确实精细，名不虚传。冰火楼的厨师是哪里请来的？”
“全国各地的菜，冰火楼都能做，我们的厨师来自全国各地。六年来他们一直在冰火楼做，他们每个人都很敬业，并且很有创新能力。”
“冰火楼这种口味的菜品，在北京很有市场，目前湘菜在北京很火爆，胡总，你想不想去北京发展？”
“冰火楼一定会在北京开连锁店，我有这个计划，但不是现在。冰火楼很快就会有一家分店出来，我想先在长沙做稳做深，培育品牌，锻炼队伍，然后，再南征北战。湘菜的出路，在于品牌输出，品牌的塑造，不是一朝一夕的事。”
“胡总，我非常佩服你的胆识和管理才能，有事业心的女人，一般人都用女强人来称呼，但是，我认为你是女能人。”
“不是女能人，我只是把餐饮做为我的事业来做，因为是做事业，所以我比较认真，比较执着，没有别的。”
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(编辑：石杭)
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