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在萧瑟单调的冬季里,总盼望着美丽的春天,盼望她的万物复苏、草长莺飞,'盼望她的百花争艳、繁花似锦，盼望她的芬芳黎郁、大地回春、红杏枝头春意闹。如今，春天就在眼前，一伸手就可以触摸到她湿润的发稍，感觉到她温暖的呼吸，可解读了春天的你，是否又解读了自己的肠胃呢？
春天确实是一年中最美好的季节，可也是旧病易发的季节。怎样养生？怎样才能达到防病健身之目的呢？根据医书所载：“春日饮食宜淡，在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之品，如黄豆芽、绿豆芽、柑橘、葱、蒜、香菜、蜂蜜等，常吃些新鲜蔬菜和野菜，如春笋、菠菜、韭菜、香椿、荠菜、柳芽等，有利于促使体内积热的散发。”
前几天就听朋友说最近金太阳又推出了几道野菜系列的春菜，味道可口。于是便邀上几个朋友上金太阳尝鲜去了。金太阳大酒店旗下有五个大店：湘君楼、宁乡蛇城、千禧龙城、天心龙城、维纳斯中西餐店，再加上坐落在芙蓉路上的总店———醉月楼，真可谓“霸业图王在天府，各逞雄才占一方”。因为时间匆促，我们就近来到坐落在展览馆路上的湘君楼店，里面已经是座无虚席，好不容易才等到一个包厢，我们就迫不及待地点上了几个“仰慕已久”的春菜……
先上桌的是香椿煎蛋，香椿，即香椿树上的嫩叶，有一股特殊的香味，师傅用它来炒鸡蛋，鲜嫩之余还具有健胃功能，尤为对于如我等胃肠功能紊乱和皮肤过敏之辈最为适宜。另外有句俗语云“春天多食香椿，入夏不生疮痛”，可见它还有祛毒功能。
接着上来的茭苗炒春笋，立春之后，气温渐暖，春笋旺发，因其肉质鲜嫩，洁白如玉，清香纯正，营养丰富，常作为山珍佳肴，故在我国民间有“素食第一品”的美誉，再配上绿绿的茭苗，真个是吃出了满嘴的春香，满心的春绿。
其中最值得一提的倒是那个野菜粑粑了，粑软沾糯，清香可口，咬上一口绝对让你爱不释口，还想吃上第二个、第三个。。。。。。如果照今天的说法，叫做绿色纯天然，大自然的芬芳令人陶醉；它所表达的情感真挚而又朴实，亲情友情尽在其间。
当然也少不了其它可口的湘菜，如西芹百合、美味牛蹄、清蒸桂鱼等等，哟呵，我数都数不过来，还是先下筷为妙！如果你还想了解的话，倒不如亲自来金太阳“咪西咪西”……
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(稿源：SRC-2044)
(作者：范凯华)
(编辑：石杭)
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