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尝够了海鲜、鱼翅，已经是洋洋得意、洋气十足的你，可曾想过在新的一年里，让自己“土气”一把，尝尝土味十足的土菜呢？
何谓土菜，简而言之就是土生土长的农家菜，其特点是“纯天然，无污染”的绿色食品。原料中常采用地道的野生土菜，如香椿、野芹、山椒、小笋、野菇。做法不花哨、不油腻，一副清清白白的纯朴样子。让你在吃的时候，仿若与孟浩然结伴，与陶渊明同行，在茅舍农家的小院里吃着纯纯的农家菜，感受着那亲亲的农家情，真真切切的梦回田园一次。
座落在芙蓉中路地段的九龙土菜城，在原料的配置和土菜的制作上一丝不苟，秉承了土菜的独特品性，土味十足。步入大厅，迎面壁上刻有传统的龙凤呈祥图案，显得古朴而喜气。席上，“九龙桂花鱼”、“九龙口味蛇”、“水煮毛肚”等，口味地道、入口回香，是该店首推的特色佳肴。而脆炒萝卜皮、闷炖土鸡更是店中的拿手好戏，令人望之而食量大增，原装土味自是不在话下。当然，这些土菜除了口味够土之外，菜名的叫法也是别具深意，颇赋乡土气息的。如“老坛子”，人听后很自然的就联想到了农家坛中的泡椒菜，熟悉而亲切。桌上的湿巾、一次性手套，这些细节化的服务为顾客就餐时提供了很大的方便。而饭后免费赠送的水果，清爽怡人，诱惑力百分百。
寒冬已止，春意临近，在这踏春的好时节里，土菜这一菜系中的名角怎能忽略？！何不将这美食进行到底，让自己扬眉“土气”过把瘾！
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(稿源：SRC-2044)
(作者：王洁)
(编辑：石杭)
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