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凡是在橘子洲上李娭毑家吃过饭的亲戚朋友都晓得，李娭毑用包菜做的酸菜好吃，特别鲜嫩，又不蛮酸，香脆可口。每当这些亲朋戚友临走时，李娭毑总要包上一大包她做的酸菜，给他们带回去慢慢享用。
今年刚过完年，我就接到电话，说我的岳母——李娭毑买了300多斤包菜，要我们回去帮忙做酸菜。
我听了吓了一跳！买了300多斤包菜，这不有好几箩筐?她老人家为什么买这么多包菜呢?这可要干一阵子的了。
我和老伴骑车赶到橘子洲头岳母家，只见姨妹子正在洗包菜，旁边真的装了几箩筐又大又包得紧紧的大包菜。我不解地问岳母，80岁的人了，还买咯多包菜做什么?姨妹子抢着答道：“她老人家想，这是最后一次在洲上做酸菜了，因为今年五月份就要搬出橘子洲，搬到石岭塘村去住洋楼房，那里就没有这么多地方可以晒菜了。再说，就在这地里找菜农现砍的包菜，既新鲜，比市场还便宜一半。”
哦！明白了，岳母在水陆洲上住了一辈子，种菜、挑土、背芦苇、叠纸，当居委会主任，在离开这温馨的土地之前，她要用洲上栽出的大包菜，在洲上这片空坪地上再做好最后一批酸菜。
我们马上愉快地跟着干起来，洗菜、切菜、放盐搓揉、下坛子……。
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(稿源：SRC-625)
(作者：孔庆民)
(编辑：石杭)
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